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"Lo smemorato, si potrebbe dire, ha troppa memoria da ricordare che è nel contempo una memoria da cancellare: ne costruisce quindi una artificiale, alla quale non solo finisce in qualche modo per credere ma sulla quale si modella." I casi della vita m'hanno condotto a vivere nella città dello "smemorato" per antonomasia (Collegno) da dove proseguo la costruzione di una mia artificiale memoria o forse ne inseguo la ricostruzione. Il vostro aiuto sarà importante e gradito. Dopo aver conosciuto in rete giovani e stimolanti conterranei, ho deciso di dedicare un blog al mio paese natale (Ceglie Messapica) per recuperarne la realtà anche attraverso la memoria di (in)volontario smemorato.

Alla riscoperta dei veri sapori

I tempi stretti delle nostre giornate si fanno sentire naturalmente anche in cucina. Questo è un vero peccato perché la voglia di fare bene le cose, di preparare una buona tavola tutti i giorni (non solo quando si è ospiti), … Continua a leggere

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